Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

450 γρ. κατεψυγμένης ζύμης για μπισκότα
¼ ή ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές της σούπας Χρωματιστή Κρυσταλλική Ζάχαρη (κόκκινο χρώμα)
3 κουταλιές της σούπας Χρωματιστή Κρυσταλλική Ζάχαρη (πράσινο χρώμα)

 Πώς τα φτιάχνουμε:

Αφήνουμε την ζύμη να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 5-10 λεπτά. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ζυμώνουμε το μείγμα και προσθέτουμε αρκετό αλεύρι για να μπορούμε να το μεταχειριστούμε ευκολότερα.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο.
Απλώνουμε το ένα μέρος σε ένα κηρόχαρτο 30,5 εκ. x 18 εκ. ορθογώνιο.
Το πασπαλίζουμε με κόκκινη ζάχαρη. Ξεκινάμε από τη μικρότερη πλευρά και τυλίγουμε σε σφιχτό ρολό τη ζύμη την οποία αφαιρούμε από το κηρόχαρτο όσο τυλίγουμε. Μετά τη περιτυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη.
Κάνουμε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη και τη πράσινη ζάχαρη.
Βάζουμε τα δύο κομμάτια στο ψυγείο για 2 ώρες ή ώσπου να σφίξει. 

Ζεσταίνουμε τον φούρνο γύρω στους 150 βαθμούς κελσίου. Ξετυλίγουμε τις ζύμες από το πλαστικό και τις κόβουμε σε ίσια κομμάτια. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε απόσταση 5εκ. το ένα από το άλλο σε αντικολλητικά χαρτιά ψησίματος. Ψήνουμε 7-9 λεπτά ή ώσπου οι άκρες τους ροδίσουν. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν για ένα λεπτό πριν τα βγάλουμε από το ταψί και τα τοποθετήσουμε σε σχάρες ψησίματος. Μετά τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγή μπολ.

Διατροφικά στοιχεία
1 μπισκότο: 91 Kcal