Η γνωστή από τις τηλεοπτικές της εμφανίσεις κι όχι μόνο, η αγαπημένη μας Ιωάννα Σταμούλου, η "μαμά" του Sweetly.gr, έχει τη συνταγή για το πιο εύκολο και γευστικό παγωτό μπισκότο.

Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα χωρίς αβγά και βράσιμο, μόνο με γάλα σε τρεις μορφές: κρέμα γάλακτος, εβαπορέ και ζαχαρούχο.

Τα μπισκότα θα τα φτιάξουμε μόνοι μας και θα είναι με βούτυρο, κακάο και σοκολάτα. Τα μισά θα τα βάλουμε στο παγωτό, τα υπόλοιπα θα τα σερβίρουμε με τον καφέ.

Τι χρειαζόμαστε

Υλικά για ένα μπολ ενάμιση λίτρου περίπου

400ml κρέμα γάλακτος 
2 κουτ. σούπας λικέρ μαστίχα ή άλλο της επιλογής σας 
2 βανίλιες 
1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 
1 κονσέρβα γάλα εβαπορέ

Για τα μπισκότα 

125γρ. βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
75γρ. ζάχαρη 
1 αβγό 
170γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
30γρ. κακάο 
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
75γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Διαβάστε τη συνέχεια στο www.fit123.gr