Εάν σας αρέσει το τσιζκέικ είναι σίγουρο ότι αυτό το παγωτό θα γίνει το αγαπημένο σας! Και το καλύτερο; Το φτιάχνετε πολύ γρήγορα και οικονομικά!

Υλικά

3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος κρύα

1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο

2 βανίλιες

1 φλιτζάνι μπισκότα τύπου digestive σπασμένα με το χέρι

1 φλιτζάνι σιρόπι φράουλας


Πώς θα το φτιάξετε

Χτυπήστε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αρχίσει να σχηματίζει κορυφές (περίπου 2-3 λεπτά).

Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατέψτε σε πολύ χαμηλή ταχύτητα για να ενσωματωθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε και τα σπασμένα μπισκότα και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.

Μεταφέρετε το μισό μείγμα σε μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ. Ρίξτε από πάνω το μισό σιρόπι και με ένα μαχαίρι ανακατέψτε το με κινήσεις ζιγκ-ζαγκ. Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα, το υπόλοιπο σιρόπι και ανακατέψτε με τον ίδιο τρόπο.

Αφήστε το στην κατάψυξη να παγώσει για τουλάχιστον 8 ώρες. Μετά τις 4 ώρες, καλύψτε την επιφάνειά του με διάφανη μεμβράνη.

Σερβίρετε με έξτρα κομμάτια μπισκότου.