Ένα καταπληκτικό γλυκό που μπορείτε να προσφέρετε ακόμα και σε πολύ μικρά παιδιά που δε θέλετε να φάνε ακόμα ζάχαρη. Έχει γλυκιά γεύσ, χάρη σο χαρουπόμελο, γνωστό για τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του με πρωταγωνιστή το ασβέστιο, δίνει υπέροχη γεύση. Δοκιμάστε το!

Υλικά για μια μερίδα

1 ώριμη μπανάνα

2 κ.γλ. κακάο (άγλυκο)

2 κ.γλ. χαρουπόμελο συν λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα

2 μπισκότα σοκολάτας γεμιστά (προαιρετικά)

Βάζουμε τη μπανάνα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες ούτως ώστε να παγώσει καλά. Στη συνέχεια την ξεφλουδίζουμε και την κόβουμε σε ροδέλες μέσα στο multi. Προσθέτουμε το κακάο και το χαρουπόμελο και χτυπάμε τα υλικά για λίγη ώρα μέχρι να γίνουν παγωτό.

Σταματάμε για λίγο το χτύπημα και σπάμε μέσα στο μίγμα ένα από τα μπισκότα μας.

Χτυπάμε μια δυο φορές ακόμα και μεταφέρουμε το παγωτό μας σε μπωλάκι. Γαρνίρουμε με λίγο ακόμα χαρουπόμελο και το άλλο μπισκότο και απολαμβάνουμε ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό παγωτό!

 Η συνταγή είναι της Γεωργίας Ζερβού, από το www.cookwithme.gr