Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο που δεν είναι από την ισπανική εκδοχή της ομελέτας, χρειάζεστε μόνο τέσσερα υλικά: αυγά, πατάτες, καλό ελαιόλαδο και κρεμμύδια.
Μια απολαυστική συνταγή για μηλόπιτα με το αγαπημένο μας φρούτο της εποχής, το μήλο! Ιδανικό για πρωινό, συνοδευτικό με τον καφέ ή για γλυκό μετά το δείπνο!