Η ομελέττα στην Ιταλία ονομάζεται φριτάτα (frittata). Ουσιαστικά φτιάχνεται με τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ομελέτα ή την τορτίγια, αυτό που την κάνει να διαφέρει είναι ο τρόπος που την μαγειρεύουμε.
Μια απολαυστική συνταγή για μηλόπιτα με το αγαπημένο μας φρούτο της εποχής, το μήλο! Ιδανικό για πρωινό, συνοδευτικό με τον καφέ ή για γλυκό μετά το δείπνο!