Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο που δεν είναι από την ισπανική εκδοχή της ομελέτας, χρειάζεστε μόνο τέσσερα υλικά: αυγά, πατάτες, καλό ελαιόλαδο και κρεμμύδια.
Πάσχα χωρίς κουλουράκια γίνεται; Δε γίνεται! Το φρέσκο βούτυρο δίνει ένα άρωμα εξαιρετικό που κυριολεκτικά σου σπάει τα μύτη. Θα ανυπομονείτε να τελειώσειη νηστεία για να τα δοκιμάσετε!