Είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου! Το σπίτι στολίζεται, γεμίζει με γιορτινές πινελιές, γλυκά αρώματα, ζεστές υφές, χρώματα και μοτίβα που ξυπνούν παιδικές μνήμες και αφηγούνται παραμυθένιες ιστορίες.
Η ομελέττα στην Ιταλία ονομάζεται φριτάτα (frittata). Ουσιαστικά φτιάχνεται με τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ομελέτα ή την τορτίγια, αυτό που την κάνει να διαφέρει είναι ο τρόπος που την μαγειρεύουμε.