Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο που δεν είναι από την ισπανική εκδοχή της ομελέτας, χρειάζεστε μόνο τέσσερα υλικά: αυγά, πατάτες, καλό ελαιόλαδο και κρεμμύδια.
Όσο είμαστε ακόμα σχετικά χαλαροί, χωρίς πολλές επαγγελματικές και σχολικές υποχρεώσεις, είναι η ιδανική ευκαιρία για να «εξασκηθούμε» στο πώς να μοιραζόμαστε εποικοδομητικά με τα παιδιά μας όσο χρόνο μπορούμε να διαθέσουμε μέσα στην ημέρα!